Eigenlijk heb ik een haat-liefde verhouding met koken. Want eerlijk gezegd heb ik daar na een lange, drukke dag geen zin meer in. Maar ik wil toch ook graag dat er lekker en enigszins gezond eten op tafel staat. Niet elke dag natuurlijk, we mogen ook heus wel eens een patatje eten. Maar het meeste toch wel gezond als het kan. Het ultieme high protein kookboek bevat lekker en eenvoudige eiwitrijke recepten voor elke dag. Dat is wat we willen natuurlijk.
Het ultieme high protein kookboek
Lees jij eigenlijk wel eens de inleiding in een kookboek? Ik moet zeggen dat ik dat meestal oversla. Het gaat me toch voornamelijk om de recepten die erin staan. Dat deed ik bij het ultieme high protein kookboek niet. Ik las de inleiding. En eerlijk, ik was echt aangenaam verrast. Een man die weet waar hij het over heeft. Een gezin heeft met een vrouw en een kindje van 3 die gewoon mee eten. Niet allemaal winkels af willen gaan, maar gewoon bij de supermarkt om te hoek te verkrijgen ingrediënten. Recepten die makkelijk te volgen zijn en waarbij je niet uren in de keuken hoeft te staan. Dat klinkt bijna als te mooi om waar te zijn eigenlijk.
Toch is dat wel wat dit kookboek je brengt. Ik moet eerlijk bekennen dat ik een grotere fan ben van hardcover kookboeken. Maar! Wanneer je gewoon een fijne kookboekstandaard hebt blijft een softcover kookboek er ook prima in staan. Nog opzoek naar wat voordelen van dit ultieme high protein kookboek?
- De voedingswaarden staan per portie vermeld bij het recept.
- De recepten zijn verdeeld over 4 categorieën: ontbijt & brunch, lichte maaltijden, hoofdgerechten en gezonde snacks.
- Je kunt mixen en matchen. Doe vooral dat wat voor jou past.
- Er staan vegetarische recepten in: 5 bij de lichte maaltijden en 2 bij de hoofdgerechten.
- De lichte maaltijden en hoofdgerechten zijn verdeeld op ingrediënt: kip, varken, vis, veggie, rund (deze alleen bij hoofdgerechten).
- De ontbijt en brunch recepten en gezonde snack zijn verdeeld in zoet en hartig.
Mijn favoriete recepten
Het liefst zou ik je natuurlijk alles laten zien en verklappen. Maar dat zou best een boel werk zijn om allemaal te typen. Wel kan ik je natuurlijk mijn favorieten noemen. Bij kookboeken is het natuurlijk wel zo dat je nooit alles fantastisch vind. Wij eten bijvoorbeeld geen vis (oke kibbeling en visstick, maar dat kun je geen vis noemen eigenlijk). Dus die slaan we over. Wat we wel lekker vinden uit het ultieme high protein kookboek:
- ontbijtsmoothie
- hartige ontbijtmuffins
- Snelle risotto met kip en spek
- kip met basilicum en mozzarella
- Salade met noedels, kip en satédressing
- Mexicaanse wraps met worst
- Soep van zoete aardappel en chorizo
- Marokaanse Ratatouille
- De beste DIY-burger
- Mexicaanse lasagne
- Kip pilav
- yoghurtmuffins met frambozen
Wat vind ik van het kookboek
Het is een kookboek dat helpt bij het drukke leven dat je hebt als gezin (of met een drukke fulltime baan). Dat vind ik zelf erg prettig. De recepten zijn ook zo dat ze ook voor kinderen geschikt zijn. En wellicht lusten je kinderen niet alles, maar heel veel wel. Het zijn vaak gewoon ‘normale’ ingrediënten die ze ook van andere maaltijden kennen. Dat maakt het wel een stuk makkelijker. Ik had iets meer van de gezonde tussendoortjes verwachten. Dat vond ik wat mager en soms ook niet echt als tussendoortje wat wij zouden eten. Maar dat doet niets af aan het feit dat we heel veel uit het high protein kookboek wel kunnen maken en eten.
Specificaties het ultieme high protein kookboek
Auteur: Scott Baptie | Uitgeverij: Deltas | Vertaling: Zuidnederlandse Uitgeverij N.V. | Eerste uitgave: 15 september 2024 | Originele titel: the Ultimate High Protein Handbook: 80 healthy, delicious, easy recipes for all the family | ISBN: 9789044766349 | 144 pagina’s | Prijs: 25,95 euro | Meer informatie bij je lokale boekhandel, bij de uitgeverij of klik hier voor bol
Benieuwd naar andere kookboeken?
- elke dag lekker koken
- Gezond en duurzaam afvallen met succes
- Gezond op gewicht met lekker eten
- 50x lunchen zonder brood
