Mannen die koken moeten we koesteren toch? En mochten ze nog niet zo graag in de keuken staan dan komt daar met het enige echte mannenkookboek misschien wel verandering in. Een kookboek met stoere gerechten en een stoere lay-out. Precies zoals we de man graag afbeelden natuurlijk. Maar ook de iets minder stoere mannen kunnen lekker koken en met deze recepten komt dat vast helemaal goed.
Het enige echte mannenkookboek
Hoewel het wel een beetje stereotyperend is (er staat ook ‘echte kerels staan hun mannetje in de keuken’), is het een prachtig kookboek. Een prachtig cadeau. In het boek vind je klassiekers zoals Steak met pepersaus of Coq au vin. Maar je kunt natuurlijk ook uitpakken met luxe gerechten zoals gebraad in biersaus, kreeftravioli of pompoenrisotto. Het kan allemaal. Er zijn recepten in de volgende categorieën:
- Kleine bijgerechten (snacks en voorgerechten)
- Zin in vlees (rund, varken en meer)
- Opgevist (vis en zeebanket)
- Van het veld (groenten en meer)
- Gesuikerd (nagerechten en meer)
Instructies en wat je nodig hebt
Voordat we beginnen met de recepten en benodigdheden daarvoor komt er een stukje uitleg. Dat is ook wel fijn en staat vaak veel interessants in. Welke ‘wapens’ je nodig hebt bijvoorbeeld. En ook nog ‘het strijdplan’ daar vind je informatie over de boodschappen, de versheid en de voorbereiding. De verschillende van bereiden van de gerechten, maar ook hoe je de tafel moet dekken. Nog wat basis recepten voor bouillon, visfon, sauzen en dips voordat het echt werk begint.
Wat vinden wij van het kookboek
Wij vinden het een mooi kookboek. Het is een luxe uitvoering met een hardcover en prachtige foto’s. Ik mis zelf alleen de foto’s bij de recepten. Daar hou ik persoonlijk wel van. De recepten hebben niet allemaal een foto. Wat ergens begrijpelijk is omdat het boek anders nog dikker (en dus ook duurder) zou worden. Aan de andere kant vind ik het fijn om te zien hoe iets eruit zou moeten zien als ik het ga maken. Dan weet ik waar ik naartoe moet werken. De tips bij de recepten zijn leuk. De ‘voor vier mannen’ zijn wel passend bij het boek, maar voor mij persoonlijk hoeft dat niet. Je kunt wel stellen dat de stijl ‘voor mannen’ perfect is doorgevoerd. Ook wat voor te zeggen.
Specificaties Het enige echte mannenkookboek
Auteur: Thomas Krause | Uitgeverij: Deltas | Eerste uitgave: 15 oktober 2024 | ISBN: 9789044767469 | 176 pagina’s | Prijs: 34,95 euro| Meer informatie bij je lokale boekhandel, bij de uitgeverij of klik hier voor bol
